Son zamanlarda evde istiridye mantarı yetiştiriciliği fazlasıyla ilgi görmeye başlangıçlamıştır. Evde rahat yetiştirilebilen bu mantar derunin birkaç malzeme kifayetli olmaktadır. Bunlarda en önemlisi mantar tohumudur. Mantar tohumu müheyya halde satıldığı üzere evde de kolaylıkla gestaltlabilmektedir. İstiridye mantarı y